Kyslokapustový wrap s kuracím mäsom a avokádom
Moderné, zdravé a rýchle jedlo plné probiotík.
20 minút
2 porcie
Suroviny:
Potrebujeme:
- 200 g kyslej kapusty (vyžmýkanej)
- 200 g kuracích prsíčok (alebo tofu pre vegetariánsku verziu)
- 1 avokádo (nakrájané na plátky)
- 2 veľké tortilly (ideálne celozrnné)
- 1 malá červená cibuľa (nakrájaná na tenké krúžky)
- Hrsť rukoly alebo baby špenátu
- 2 PL bieleho jogurtu (grécky alebo skyr)
- 1 ČL horčice
- 1 ČL olivového oleja
- Soľ, čierne korenie, paprika, cesnakový prášok podľa chuti
Postup
1. Príprava mäsa:
- Kuracie prsia nakrájaj na tenké plátky, okoreň soľou, paprikou a cesnakovým práškom.
- Opeč ich na panvici s troškou olivového oleja (cca 4 minúty z každej strany).
2. Príprava kyslej kapusty:
- Kyslú kapustu zmiešaj s horčicou a troškou korenia – vytvoríš tak chutný, svieži základ.
3. Jogurtový dressing:
- Jogurt zmiešaj s troškou soli, korenia a kvapkou citrónovej šťavy.
4. Zostavenie wrapu:
- Na tortillu rozotri jogurtový dressing.
- Pridaj rukolu, kyslú kapustu, kuracie prsia, avokádo a cibuľu.
- Zroluj a môžeš hneď podávať — alebo pre extra chrumkavosť ešte 2 minútky opiecť na suchej panvici.
Tip: Ak máš rád pikantné, môžeš pridať pár kvapiek srirachy alebo čili vločky.
Tento wrap je ľahký, výživný a hotový do 15 minút!
Ďalšie recepty
Zdravé a chutné recepty, ktoré si pripravíte rýchlo a jednoducho.
