Koláč z 2 surovín

1. Rúru si predhrejte na 170 °C.

2. Čokoládu nalámte na kocky a roztopte nad parou alebo v mikrovlnke. Nechajte trochu vychladnúť.

3. Vajcia rozdeľte na žĺtky a bielky.

4. Bielky vyšľahajte na tuhý sneh.

5. Do rozpustenej čokolády primiešajte žĺtky.

6. Pomaly, po častiach, primiešajte sneh z bielkov do čokoládovej zmesi (jemne, aby ostala nadýchaná).

7. Cesto prelejte do formy vyloženej papierom na pečenie.

8. Pečte 25–30 minút. Koláč je hotový, keď sa na špajdli nelepí cesto.

Tip:

• Podávajte ho posypaný práškovým cukrom, s kopčekom šľahačky alebo čerstvým ovocím.

• Pre intenzívnejšiu čokoládovú chuť použite horkú čokoládu.