Tacos s bravčovým mäsom
Obľúbené mexické jedlo plné chuti a vône korenín.
45 minút
4 porcie
Suroviny:
Na nakladanú cibuľu:
1 väčšia červená cibuľa
2 lyžice limetkovej šťavy
1 lyžica CBA octu
1 lyžička soli
1 lyžička CBA kryštálového cukru (1 sáčok)
Na bravčové:
1 lyžica olivového oleja
pol žltej cibule
2 strúčiky cesnaku
500 g CBA bravčového mletého mäsa
čili vločky podľa chuti
1 lyžička CBA mletej rasce
CBA čierne korenie mleté
štvrť lyžičky sušeného oregana
1 lyžica CBA medu
2 lyžice limetkovej šťavy
8 kukuričných tortíl
Na dokončenie:
100 g CBA Premium cheddaru
1 avokádo
za hrsť koriandrovej vňate
limetka na podávanie
Postup
Najskôr si pripravte nakladanú cibuľu. Do sklennej nádoby vložte na tenké plátky nakrájanú cibuľu a zalejte ju zmesou limetkovej šťavy, octu, soli a cukru.
Na grile rozpáľte panvicu, vlejte olej, pridajte nadrobno cibuľu a za častého miešania opekajte 2 až 3 minúty, kým nezmäkne a nezíska priesvitnú farbu. Pretlačte cesnak a nechajte ho minútu rozvoňať.
Vložte mleté mäso a pomocou varešky ho rozdrobte na malé kúsky. Opekajte približne 10 minút, kým nebude hotové.
Teraz pridajte čili, rascu, oregano, med ešte minútu opekajte a odstavte. Vmiešajte limetkovú šťavu.
Tortily opečte na grile, naplňte ich mäsom, plátkami avokáda, nakladanou cibuľou a posypte nastrúhaným čedarom. Ozdobte nasekanou koriandrovou vňaťou.
Ďalšie recepty
Zdravé a chutné recepty, ktoré si pripravíte rýchlo a jednoducho.
