Mrkvové halušky s cottage syrom
Bryndzové halušky pozná každý Slovák, no vyskúšal si už mrkvové halušky?
30 minút
Suroviny:
- 3 ks uvarenej mrkvy
- 1 vajíčko
- Polovica väčšieho zemiaku (nastrúhame najemno)
- Soľ
- 5PL (kopcom) hladkej múky
- 200g cottage syr
- Kozí syr, slaninka (ľubovoľné)
Postup
Uvarenú mrkvu rozmixuj spolu s vajíčkom, do takto rozmixovanej primiešaj nastrúhaný zemiak, múku a soľ. Halušky uvar vo vriacej vode, hneď ako vyplávajú na povrch výber a daj do ľadovej vody aby nestratili farbu. Na kocke masla ich ohrej na panvici, pridaj celý cottage cheese ( 200g) ja som ešte pridala aj 1PL cream cheese.
Na záver podľa chuti môžeme pridať kozí syr alebo slaninku, alebo aj aj. Túto výbornú a ľahšiu verziu halušiek máme od @michalindaaa. Ďakujeme.
Dobrú chuť.
Ďalšie recepty
Zdravé a chutné recepty, ktoré si pripravíte rýchlo a jednoducho.
